真夏　麦茶より水出し茶TBが圧倒的に

飛びます、売れます。

昔ながらのヤカンで煮出す麦茶は

美味しいんんですが　手間暇が。

麦茶のTBはそれに比べると

圧倒的に美味しくない。

 

この１０年位でしょうか

水出し茶や冷茶やネーミングは

それぞれですが、冷たい日本茶の

TBが恐ろしく美味しくなりました

だからバンバン飛びます、売れます

 

何故か

この夏仕方なく自動販売機で

〇ーいお茶　とか　〇茶　とか買いますが

これは別物　別ジャンル　　たとえば

コーラと粉末溶かしたコーラ味の飲み物位

別物

そのくらい日本茶専門店の水出し茶TBは

美味しいのです。

 

いかん　クダクダ書きだした

 

さて　今年は収穫量が少ないだけで

茶の質自体は悪くない

良質な茶葉は美味しい　そういう年です。

 

春先の新茶も秋になると熟成し

味わいも覚醒します

良質な茶葉は　なんだか秋・冬に

合うなーって味わいに覚醒します。

もうフィーリングですが。

福岡八女茶にも産地別の特徴が

あります、是非とも　それぞれを

楽しんでいただきたいと願います。